武威真是很甜 甜得名副其实

凤凰网   2023-04-20 13:39:55

四季有果,清香鲜甜


【资料图】

每每提到武威时,大西北的豪迈之情和历史的厚重之感,总会交织着升腾起来,透露着些许粗粝和质朴。其实,这里还有你不知道的温婉。各种水果为这片土地增添了一抹清新鲜甜。今天,就和小编一起去品尝武威大地上甘甜的水果滋味吧!

众所周知,武威物产丰富,自古就是“人烟扑地桑柘稠”的富饶之地,农业资源得天独厚,是全省瓜果及肉类生产基地,也是绿色食品最佳产区之一,更是酿酒葡萄的绝佳产地,日光温室蔬菜、肉蛋奶以及特色林果等发展优势明显。

谈起武威的甜,人参果自然是代表, 富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效。我国四大名著之一《西游记》中就提及此果并加入了神话色彩。果实形状多似心形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。

甘肃武威民勤县是人参果的主要产地。大多数吃过的朋友给它的形容是:甜瓜,哈密瓜,香瓜的结合体,果肉金黄松软,果汁丰富清甜!与其它甜腻的水果颇为不同,人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜!

武威的甜,还离不开家喻户晓的民勤蜜瓜。武威民勤是瓜乡,这是公认的。有人说,吃过民勤的瓜,再吃其它地方的,难免会觉得它们平淡无奇。虽然有夸张成分,却也有事实依据,绝对不是什么漫天胡侃。

民勤地处荒漠,气候干旱,昼夜温差大,蜜瓜糖分得以完美累积,加上冰川雪融水灌溉,孕育出了独特的沙漠蜜瓜。民勤蜜瓜含糖量在百分之十五以上,而其它产地的蜜瓜含糖量不到百分之十三。

武威的甜,也离不开武威葡萄,早在2000多年前,张骞出使西域,引入葡萄种苗,武威便开始种植葡萄、酿造葡萄美酒。

武威生产的葡萄成熟充分、糖酸适中、无病虫害, 特色突出,可称是我国最佳的优质酿酒葡萄。2012年10月,中国食品工业协会授予了武威“中国葡萄酒城”的称号。

武威的甜,也离不开沙枣。沙枣又名香柳、银柳、七里香,属胡颓子科胡颓子属落叶乔木,是武威民勤普遍栽种的防风挡沙耐盐碱乡土树种。

沙枣果实色泽呈淡黄色、杏黄色和枣红色等,肉多核小,富含糖、游离酸、果胶、蛋白质和维生素C等。沙枣果实成熟后,可鲜食,味甘微酸,稍涩,是健脾开胃的优良果品。

武威的甜,也离不开民勤红枣。 民勤红枣个大核小、肉厚皮薄,色泽紫红具光泽。肉质致密,多汁,甘甜爽口,含糖量高,富含锌和维生素,无污染,宜于鲜食和制成干果,具有安神健脾、和中益气等功效。

武威的甜,也离不开沙樱桃。 沙樱桃是白刺的果实,俗名叫酸胖。富含人体所需的铬、锌、铁、锰、硒等多种微量元素和氨基酸,具有养颜生津、消暑解热、健胃补脾、止咳祛痰等功效。

武威的甜,也离不 开凉州皇冠梨。皇冠梨 果实近圆形,幼果标准化套袋生长,果面黄白洁净,皮薄肉厚,肉质细白,松软多汁,酸甜适口。 具有生津润燥、清热化痰、清心润肺之功效 。

武威的甜,也离不开大柳西瓜。大柳村位于甘肃省武威市凉州区东北角,武下公路9公里处,属于井泉灌区。全村绝大多数的日光温室种植户都以种植日光温室西瓜为主,主要以绿皮红瓤瓜栽植为主, 大柳乡的“无公害西瓜” 享誉省内外,在市场上十分畅销,并走出甘肃销往了新疆、青海、宁夏、郑州、陕西等多个省市。

武威的甜,也离不开古浪香瓜。香瓜在泗水、土门、永丰滩、黄花滩、大靖等地栽培历史悠久。主要栽培灯笼红、金蛤蟆、甘甜一号、盛开花、八里香等品种。由于种植区地处腾格里沙漠南缘,日照时间长,昼夜温差大,所产香瓜个大汁多、爽脆香甜,备受欢迎。

武威的甜,也离不开猪头梨。武威猪头梨又名鬼头梨。猪头梨属白梨系,果实中大,单果重3两有余,倒圆锥形,色呈黄绿,蜡质薄,果皮粗糙,果肉乳黄色,果汁多,味甜美,入口甜中有酸,酸中有甜,风味极佳,是河西果中珍品,以风味独特,味道甜美而著称。

来源:武威文体广电旅游

相关资讯
最新资讯